Tiistaina 11.3. Minnessä kohtaavat kaksi kuohuviinimaailman edelläkävijää, Moussé Fils Champagnesta ja corpinnat -talo Gramona Kataloniasta. 12. polven viininviljelijä Cédric Moussé on profiloitunut huippuluokan Meunier-samppanjoiden tekijäksi Marnen jokilaakson Cuislesissa, jolle tunnusomaista on uniikki vihreä savimaaperä. Hänen huippumoderni viinitilansa on kenties Champagnen ekologisin. Leo Gramona edustaa uutta sukupolvea ikonisessa Gramonan artesaanitalossa, jonka pitkään kypsytetyt terroir-kuohuvat ovat Espanjan kiistatonta eliittiä. Biodynaamiseen tuotantotapaan uskova Gramona hoitaa osaa tarhoistaan hevosten voimin ja tilan farmilla elelee niin kanoja, hanhia, aaseja, lampaita kuin lehmiäkin. Siten lannoitteetkin ovat pitkälti omaa tuotantoa. Tässä huippukiinnostavassa yhteistastingissä Cédric ja Leo valottavat terroiriensa ominaispiirteitä sekä luonnonmukaisia menetelmiään. Pääsemme maistamaan yhdessä kahdeksaa luonteikasta terroirkuohuvaa. Tervetuloa nauttimaan uuden aikakauden luonnonmukaisista huippukuohuviineistä!
Maistelun viinit – Gramona:
- La Cuvée Aliances 2021
- Imperial 2018
- Tres Lustros 2015
- Celler Batlle 2013
Maistelun viinit – Famille Moussé:
- L’Esquisse NV
- Eugène NV
- Les Vignes de mon Village NV
- Terre d’Illite 2019
Tasting pidetään englanniksi. Maisteluannos on 6 cl. Tarjoamme maistelun kera valikoiman Minnen pieniä sormisyötäviä.
Hinta 119,-/hlö
Aika ja paikka:
Ti 11.3.2025 kello 18–19.30. Minne Champagne & Wine, Eteläesplanadi 14.